गमले में कैसे उगा सकते हैं अजवाइन, जानिए ग्रोइंग टिप्स

नई दिल्ली। अजवाइन का उपयोग रसोई में किया जाता है। यह खाने को स्वादिष्ट और खुशबूदार बनाने में मदद करती है। इसके साथ ही यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। इससे गैस की समस्या को कम करने में मदद मिलती है। वैसे तो मार्केट में अजवाइन आपको आसानी से मिल जाएगी, लेकिन आप इसका पौधा घर पर गमले में भी लगा सकती हैं। कई लोग जिन्हें गार्डनिंग करना पसंद होता है. वह तरह-तरह की सब्जी और फलों के साथ में अजवाइन का पौधा भी घर पर लगाते हैं। अजवाइन का पौधा कई घरों में लगा होता है।लेकिन लोग कई बार असली समझ कर उस पौधे को लगाते है। उन्हें नहीं पता होता कि वह जिस अजवाइन के पौधे को लगा रहे हैं, तो वह सही है या नहीं. आइए जानते हैं अजवाइन का पौधा घर पर गमले में कैसे लगाना चाहिए।

कैसे लगाएं पौधा?

आप अजवाइन के दानों से गमले में इसका पौधा लगा सकते हैं। इसके लिए एक गमले में 50 प्रतिशत नॉर्मल मिट्टी, 30 प्रतिशत वर्मी कम्पोस्ट और 20 प्रतिशत रेत डालकर मिट्टी तैयार की है। आप रेत की जगह पर कोकोपीट भी मिला सकते हैं। मिट्टी को पहले अच्छी तरह से तैयार करें और गीला कर लें। अब मिट्टी के ऊपर से अजवाइन के दाने डालकर और ऊपर से दोबारा थोड़ी मिट्टी डालें। जिससे की यह दाने ढक जाएं, इसपर पानी दें. इसमें कुछ दिन के बाद आपको अजवाइन के सीड्स जर्मिनेट होने लग सकते हैं।

इसे बीजों से द्वारा उगाया जाता है

मार्केट में अजवाइन जैसा दिखने वाले पौधे भी आता है, जिससे खुशबू भी सेम आती है। उसकी पत्तियां मोटी-मोटी होती हैं. उसका नाम अजवाइन लीफ प्लांट होता है। वह अजवाइन के बीजों से नहीं उगाया जाता है. अजवाइन के बीजों से लगा पौधा हरे धनिए की पत्तियों से मिलता जुलता होता है।अगर खाद की बात करें तो लीफी वेजिटेबल में सुखी खाद डालेंगे तो यह पत्तियों से चिपक सकती है. इसलिए खाद को पानी में घोल कर डाल सकते है।

किस तरह करें देखभाल

ओवर पानी देने से पौधे सड़ सकते हैं। इसलिए सही मात्रा में पानी डालें. सर्दियों के मौसम में 3 से 4 दिन में भी पानी डालेंगे तो चल जाएगा और वहीं गर्मी के मौसम में दिन में एक बार पानी डालें। मिट्टी में ज्यादा नमी दिखने पर पानी न डालें। जब मिट्टी की ऊपरी सतह सूखी लगे तभी पानी दें। 4 से 5 घंटे सनलाइट में रखें।