फूल, फल और मसाले देंगे बेहतर मुनाफा, मेरठ में बागवानी सम्मलेन

उत्तर प्रदेश में हॉर्टीकल्‍चर एंड फूड प्रोसेसिंग डिपार्टमेंट के 50 वर्ष पूरे होने के अवसर पर राज्यभर में उद्यानिक फसलों को बढ़ावा देने और किसानों की आमदनी बढ़ाने के उद्देश्य से मंडल स्तर पर विशेष कॉन्फ्रेंस आयोजित की जा रही हैं। इसी सिलसिले में शुक्रवार को मेरठ में चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय में मेरठ और मंडल की गोष्ठी का आयोजन किया गया। इसके साथ ही यहां पर प्रदर्शनी भी लगाई गई थी। इस गोष्ठी का शुभारंभ उद्यान, कृषि विपणन, कृषि विदेश व्यापार एवं कृषि निर्यात राज्यमंत्री (स्वतंत्र प्रभार) श्री दिनेश प्रताप सिंह ने की।

बढ़ रहा बागवानी फसलों का महत्‍व
उद्यान मंत्री ने कहा कि किसानों की आय वृद्धि के लिए सरकार द्वारा लगातार सकारात्मक प्रयास किये जा रहे हैं। किसानों को कई योजनाओं और कृषि प्रणालियों के तहत आशानुरूप इसका फायदा भी मिल रहा है। उनका कहना था कि वर्तमान समय में बाजार की मांग को देखते हुए बागवानी खेती का महत्व लगातार बढ़ता जा रहा है। मेरठ और सहारनपुर के किसानों के शहद उत्पादन की वजह से उत्तर प्रदेश का सम्मान दुनिया में बढ़ा है।

फसलों में होती अच्‍छी आमदनी
दिनेश प्रताप ने कहा कि सिर्फ इतना ही नहीं प्रदेश के किसानों द्वारा बागवानी खेती के जरिये से फूलों, मसालों आदि का भी उत्पादन बहुत ही बेहतरीन तरीके से किया जा रहा है। उनका कहना था कि शिमला मिर्च, स्ट्रॉबेरी, फूलों, मसालों आदि की खेती में पारंपरिक खेती की अपेक्षा बेहतर आमदनी होती है। इन सभी की खेती करने पर प्रदेश सरकार किसानों को सहायता और सब्सिडी भी मिलती है। साथ ही सरकार संरक्षित खेती के लिए भी किसानों को मदद राशि भी दे रही है। अगर किसानों के साथ सरकार है तो किसानों को भी पारंपरिक खेती के साथ ही नकदी या औद्यानिक खेती की ओर ध्यान देना चाहिए।

मिलेगा ज्‍यादा रोजगार
उद्यान मंत्री ने कहा कि प्रधानमंत्री मोदी के संकल्प को साकार करने के लिए मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के नेतृत्व में उद्यान विभाग लगातार प्रगति कर रहा है। उसी का नतीजा है कि आज उत्तर प्रदेश ‘खुशहाल किसान एवं समृद्ध प्रदेश’ की तरफ बढ़ रहा है। फूड प्रोसेसिंग यूनिट्स लगाने के लिए प्रदेश सरकार सब्सिडी प्रदान कर रही है। इन यूनिट्स के साथ ही किसान न सिर्फ उत्पादों में वैल्यू एडिशन कर सकते हैं, बल्कि इससे रोजगार देने वाले भी बन सकते हैं।